南宫落凤岗脚下，是黄韭田，十二月，又是收割黄韭根的季节，如今青青韭叶已经大片大片的铺列在田垄之上，浩浩荡荡，黄韭不像春花般热烈，不似夏荷般静敛，比不上秋菊的浓郁，更不及冬梅的壮烈，黄韭根舒缓地释放着节节延伸的劲头，细细浸润，创造韭叶的灵动活泼，将自然的情愫毫不保留的挥洒。割去土地上层的黄韭叶子，然后起根，积蓄一年营养的韭根即刻被韭农们整理装箱，让绿色和健康走进生活。
不知道大家有没有在超市关注过有机食品，它凭借在生产过程中完全不接触化学合成的农药、生长剂等物质的特性，火速登上健康产品热榜，极受欢迎。现在有机食品的价格是很高的，所以不妨来试试同样健康绿色的黄韭根。冬日的韭根从土地中被翻出，连带着泥土的味道封进箱子，快递员会把最新鲜的韭根直接送上你的家门。拆箱浇水，一截一截的韭叶慢慢从韭根中抽拔而出，茁壮而茂盛。等韭叶成熟，直接割一簇就可以当作新鲜蔬菜来烹饪美食，从田园到餐桌，只需一分钟，黄韭生长过程不会有农药、激素的污染，纯天然、绿色、健康是它的标签。
黄韭根的种植方法是很简单的，每年冬天都会都会给家里培一盆，不到两周就可以割一节包饺子吃，方便得很。在家里种黄韭根，首先要找个半阴半阳的环境，既不能让阳光直射，也不能完全不见光，背阴的房间就挺合适。位置定好的之后，每隔3-5天在上面淋些净水即可。一天、两天、三天……生长的黄韭就像一片小小的草原，给萧瑟的冬日添了一抹颜色。
黄韭的历史，还要从距今500多年的明朝说起，当时一位老人发现在准备当柴烧的黄韭根上竟长出了韭芽，于是经过代代相传和不断地改进种植，发展成为现如今的冬韭。黄韭馨香扑鼻、鲜嫩色美，被誉为“菜中珍品”，宋诗人苏轼是这样描写它的：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”黄韭不仅可以作为调味的香料，还可以作为佐料入餐，它富含丰富的维生素A、B、C等营养元素，更有抗菌的作用。
自己种自己吃，把自然带进家，绝对的纯天然，这样的黄韭你心动了吗？
